
Els iogurts contenen probiòtics. Però... Què són? Per a què serveixen? Realment tenen tanta importància i ens ajuden amb les nostres defenses?
Els probiòtics són microorganismes vius que, consumits amb regularitat, poden proporcionar efectes beneficiosos per a l'organisme.
- Milloren el procés normal de la digestió, la fermentació dels aliments, incrementant l'absorció dels minerals, i la producció de vitamines.
- Afavoreixen la lluita protectora contra bacteris, fongs i virus patògens, impedint que colonitzin el nostre tracte gastrointestinal.
- Col·laboren en la regularització del sistema digestiu, reduint processos inflamatoris i la producció de gasos intestinals.
- A més, tenen un paper immunomodulador, ja que milloren l'actuació del sistema immunològic.
La salut del nadó i del nen, igual que la de l'adult, depèn en gran mesura de les condicions dels bacteris beneficiosos i del control que aquests són capaços d'exercir sobre els patògens.
Les cepes més adequades són les Bifidobacterium Lactis, Bifodobacterium Infantis, o Streptococcus Thermophilus (presents en el iogurt i que ajuden a la digestió dels carbohidrats de la llet).
Anna Sagrera Garcia.
Nutricionista-Naturópata
Terapeuta floral del Dr. Bach